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有限会社 新栄建興~都内No.1不動産会社

杉並区和泉 〇そらまめ本舗〇


〇●〇そらまめ本舗●〇●

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神田川のほとりにあるそらまめ本舗の店主は、生まれも育ちも方南町
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子どもの頃からの「だんご好き」が高じ、
会社員を辞め修行、2003年に自宅を改装して店を始めたそうです
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店頭に並ぶ商品は、だんごに豆大福、どら焼きと種類は少なめですが、
特別なものを作るのではなく、定番のものをじっくり仕上げることにこだわっています
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だんごの生地を作るのに、通常の倍70~80分かけて蒸し
もっちりとコシのある食感にしているそうです
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神田川を散歩がてら、こだわりのだんごを食べに行くのもいいかもしれませんね
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by shinei_kenko | 2014-06-28 18:03