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有限会社 新栄建興~都内No.1不動産会社

日本の季節行事の料理を食べていますか?

東京都が2014年の「食生活と食育に関する世論調査」
を発表しました。

 それによると、季節行事の料理を食べる習慣が、
7年前と比べると、
代表的な12品目中8品目(⑤~⑫)で
低下している
ことがわかりました。



☆季節行事の料理や菓子   ☆食べる習慣がある(%)

①雑煮やおせち料理      86.9%
②年越しそば           86%
③クリスマスケーキ       66.5%
④節分のいり豆や恵方巻   48.2%
⑤土用の丑の日のウナギ   45.5%
⑥端午の節句の柏餅      43.2%
⑦ひな祭りのあられや桜餅   38.9%
⑧冬至のカボチャ        37.8%
⑨春のお彼岸のぼたもち    37.5%
⑩秋のお彼岸のおはぎ     34.5%
⑪七草がゆ            34.3%
⑫十五夜の月見団子      11.3%


 よく考えたら、我が家でも必ず食べるのは①~③だけで、
あとは気が向いたら時々買う、といった程度です。


 でも、かつて息子が塾のテストの時、“土用の丑の日”
食べるものを“ウナギ”と回答できずショックだったので、
もう少しきちんと日本の伝統を伝えていかなければ
いけないなと反省したのでした。

    A.S









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by shinei_kenko | 2014-11-07 15:44 | スタッフのつぶやき